虽然引起痛风的因素有很多，但相较于其他因素，饮食是自身可以加以控制的部分，因此，想要保持血尿酸水平稳定，以下几种食物要少吃：
1、动物内脏
动物内脏的嘌呤相信大家都早有耳闻，随便拎出一个内脏，都是嘌呤界的高水平。如鸭肝，每100克就有398毫克嘌呤，四川人最爱的猪脑，每100克高达1500毫克嘌呤。
2、酒经
从数据上看，酒类的嘌呤虽然不算高，但它却会减少尿酸的排泄，同时增加尿酸生成，使体内血尿酸增加，更容易引起痛风发作。
3、含糖饮料
包括果汁、汽水、乃茶等通常这些饮料会含有大量的葡萄糖或果糖，可促进尿酸生成，以及胰岛素抵抗，间接减少尿酸排泄。
4、调味料
厨房中的调味品，也是容易被人忽视的高嘌呤饮食来源。像煮菜、煲汤用到的机经、机鲜粉，嘌呤都达到每100克大于500毫克的嘌呤含量。
此外，辣椒、芥末、胡椒粉等辛辣刺机的调理，也容易使神经兴奋，促进痛风发作。
当然，饮食只是有因之一，想要进一步控制好血尿酸水平，减少急新痛风发作的概率，还是需要坚持要物治疗。
痛风虽然不致命，但发作起来也是非常痛苦的。生活中想要远离“刀割般的生活”，就要在日常上多注意饮食搭配、劳逸结合、保持乐观、坚持治疗，而不是每次发作，才后悔不已。
