苦瓜是比较常见的蔬菜，干苦瓜片是苦瓜切片后晒干制作的。有些女新有疑问，苦瓜都晒成苦瓜干了还苦吗？接下来就一起了解一下吧。
苦瓜干还苦吗
苦瓜干还是苦的，并不会因为去除水分后变得不苦，所以若是有这种想法的可以放弃了。虽然苦瓜干很苦，但是对于想要去火和想要减肥的朋友来说，多吃一些苦瓜干绝对可以达到满意的效果。苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、泻六经实火之功，还有益气生津、解除疲劳的作用;另外，苦瓜除归心经外，还入肺经和胃经，因而它还具有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效。
苦瓜干的功效作用
1、清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应机能力、保护心脏等作用。
3、抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等要用和保健功能。
5、美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
