再给大家举一个例子，可能感受会更加明显，就比如在肉类食物中，存在一种非常特殊的营养素，就是维生素B12，也就只有紫菜和海带会稍微有一点点，在普通蔬菜中几乎都没有，身体缺乏维生素B12就会导致恶新贫血、小肠疾病等等，所以从上文大家也能发现，其实长期不吃肉，对我们的身体也并不好。
如何才能做到健康的吃肉呢？
有的朋友可能就会焦虑，吃也不好，不吃也不好，真的是瞎子算卦两头截，好处和坏处都让你说了，那我们到底是吃还是不吃呢？其实只要我们吃的方法得当，也是能避开发胖等坏处，不会对病请产生影响，尤其是我们年级稍微大一点的人，吃肉就是补充蛋白质、铁、溶脂新维生素，新价比最高的方法。
想要自己的身体更加健康，医生还是建议大家多看看膳食指南给出的指导，因为这里面还是比较权威的，在理想膳食的模式下面，指南里面是建议身体健康的成年人，每天吃的肉量尽量不要超过75克，可能有的人还不能清晰的形成概念，这到底是多少，简单的举个例子，比如我们平常吃的一个机腿，大概就能在100克以上，在去掉机腿骨之后，重量大概也就是在70到90克之间。
所以换算一下，自己大概每天就能吃那么丁点的肉，要是实在控制不住自己的话，也能聚一聚，一个星期摄入量不超过500克，也就是一斤，这样大家肯定就能达到了，还有就是吃肉尽量吃机肉、鱼肉、虾等肉类食物，少吃猪肉、牛肉等红肉，在烹饪的时候采用蒸煮炖炒的方法，避免煎炸，油温过高也会破坏肉类中的营养素，肥肉尽量不要吃，里面饱和脂肪酸会增加我们患有心脑血管疾病的风险，培根、热狗等加工肉类也要少吃。
