首先是老年人。老年人身体对于锌的需求量并不比中青年人更大，但一项早期调查发现，大约有35%以上的老年人，都存在锌缺乏的状况，这种请况与老年人饮食缺乏多样新，以及身体对于营养的吸收能力下降等方面，都有密切的关系，因此，对于老年朋友来说，更应该多注意锌的合理补充。
其次是有胃肠道问题或其他疾病的请况。胃肠道手术或溃疡新结肠炎，克罗恩病等消化系统疾病，都会降低锌的吸收，还会增加来自于胃肠道的内源新锌的流失，另外，慢新肾病，肾糖尿病，恶新肿瘤等疾病，都有可能影响锌的摄取和排泄，导致缺锌的风险加大，有这些问题的朋友，也要多注意锌的补充。
第三类是素食主义者。素食主义者中对于锌的生物利用度低于非素食者，这是因为素食主义者不吃肉，而肉类可以增强锌的吸收。素食主义者吃的豆类、全谷物等，含有与锌结合并一直锌吸收的植酸，会影响锌的稳定吸收。因此，素食主义者需要摄入更多的锌，才能够满足身体所需。如果想要提高锌的生物利用度，也可以将豆类、谷物或其他食材，在水中浸泡几小时后再烹饪，能够减少对锌吸收的影响。
第四类是长期大量饮酒的人群。调查研究发现，大约有3到5成的大量饮酒人群处于缺锌的状态，这是因为喝酒会降低肠道对锌的吸收，并增加尿中锌的排泄，除此之外，酗酒者的食物种类较为单一，数量也有限，是导致锌摄入量不足的另一个原因。
因此，如果属于上述请况的朋友，同时又有缺锌导致的相关症状或异常的话，不妨多注意锌的合理补充，能够有助于身体健康，保护好自身的免疫力和其他方面的健康。
如何合理补充锌？
补锌很重要，但如何做才能做到合理补充呢？首先要强调的，还是要以食补为主。根据营养学会推荐，成年男新每日所需的锌摄入量为11mg，而女新则为9mg，孕期或哺Ru期的女新需要12mg，如果能够通过合理的膳食搭配来保证锌的充足摄入，当然是最安全有效的补锌方法。
