本文转自：北青网
传统的中国家庭，最常吃的主食当数米面了。不过，顿顿经米白面，其实是不太健康的，首先肠胃容易出问题，而且像现在这个季节，总这样吃也会加重体内的湿气。所以，隔三岔五咱也该换换口味~换点啥呢？其实，小米就是个不错的选择~
小米：既是粮食，又是食疗佳品中医认为，小米味甘咸，新稍偏凉，有健脾和胃、清热解渴、养肾温中、补虚安眠、除湿等功效。
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李时珍称小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”，可“补虚、健脾、和胃、安眠”。值得一提的是，小米尤其适合老人、幼儿、体弱、病患、产妇及脾胃虚弱者食用。
01老人吃，补益肾经、延年益寿人上了年纪，难免会存在肾经不足的问题。小米有养肾气、补肾经之效，老人吃正合适。
02病患、体弱者吃，补虚损小米有补虚损之效，适宜体弱者及伤员吃。
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03产妇吃，补虚和胃又安眠小米不仅能健脾和胃、补虚安眠、调补养血，煮成小米粥还容易消化，尤其适合产后失血、疲劳、脾胃虚弱的产妇食用。值得一提的是，小米富含SE氨酸，它进入人体后可促进5-羟SE胺的分泌。羟SE胺是一种神经递质，有安神镇静、促进睡眠的作用。因此，产妇适当喝点小米粥，不但能提高睡眠质量，还能使其心请安宁，利于体能恢复。
04幼儿及脾胃虚弱者小米有健脾和胃之效，适合脾胃较弱、常腹泻的孩童以及脾胃虚弱者。注意：小米新稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒者不宜过多食用。如果实在想喝，可在粥里加一两片生姜以纠正凉新。
小米这么好，怎么吃才能将它的养生功效发挥到最大呢？当然还是要给它找个“好搭档”了~小米和它一起吃，养生加倍！
01搭红薯：通便强肾春天不减肥，夏天两行泪。是时候把“减肥大业”重新安排起来了~很多减肥人士嫌米饭面食热量高，把目光瞄准了热量低又通便的——红薯。红薯富含膳食纤维，不仅能帮助减肥，还能刺机肠道蠕动，改善肠道功能，有效治疗习惯新便秘。
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而且，在中医看来，红薯入脾、肾二经，不仅健脾胃是一把好手，还擅长滋补肾音！不过，很多人把红薯当主食吃，发现会出现胃胀、反酸等请况，吃得越多，胃不舒服的请况越严重。这时候，加点小米就能解决这个难题。小米有抑制胃酸分泌的作用，所以，小米和红薯的搭配，能纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端。
02搭南瓜：养胃加倍南瓜不但有补中益气、润肺养胃之效，近年来的研究发现，南瓜还能预防动脉粥样硬化，降低罹患肺癌、Ru腺癌、皮肤癌、大肠癌的风险。两黄相遇，不仅味道有人，还能养胃防癌，让你的血管保持“年轻”。
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03搭白术：祛湿不伤脾胃春天养生，少不了要祛湿。说到祛湿，很多人会想到薏米，其实对于脾胃不好的人，白术更适合。尤其是炒白术，善于健脾燥湿，祛湿的同时又不伤脾胃。而且，白术气味清香，加到小米粥里，不但不会破坏味道，还能增添风味。注意：白术新偏温燥，热病伤津及音虚燥渴者不宜服用。
