张先生今年五十七岁，在半年前因为感觉身体不适到医院进行检查，结果诊断为糖尿病。患上糖尿病之后医生叮嘱张先生一定要控制饮食，如果血糖控制不住对身体的危害很大。张先生闻言便是开始控制饮食，因为担心血糖升高张先生就连米面都不怎么敢吃了。
原本张先生认为自己这样严格控制，血糖应该能够保持平稳才是。但是自己在家检测血糖时张先生发现，自己的血糖不仅没有任何下降的趋势，反而隐隐有上涨的趋势并且异常不稳定。张先生也不知道自己的问题出现在什么地方，当即决定先前往医院检查一下再说。
经过医生了解张先生确实是在控制饮食，每天食用红薯土豆来代替主食。张先生心想着红薯属于粗粮应该对糖尿病患者很友好，因此每天也就没有控制量放开了吃，问题就是出在这里。
为什么张先生进行了饮食控制，血糖还是没有改善呢?
其实，张先生本身的饮食控制就存在一定的问题。因为张先生将米面几乎完全舍弃了，这肯定是不对的。日常生活中我们吃米面之所以血糖会升高，主要是因为主食中含有的大量碳水化合物在进入身体内被转化为葡萄糖为身体供能，这样一来就导致碳水化合物含量较高的食物很快转化为葡萄糖引起血糖升高。
张先生虽然没有再吃米面，但是他开始大量食用红薯。并不是米面让人血糖高，而是碳水化合物让人血糖高。红薯本身含有大量淀粉碳水化合物含量较高，再加上红薯中还含有较高的糖分，这样一来就让红薯变得更容易导致血糖升高。综上所述，张先生陷入了一个误区，认为主食米面是血糖升高的元凶，但事实上血糖升高主要是碳水化合物的锅。日常生活中淀粉含量高的食物，本身含糖量高的水果都是糖尿病患者应该注意控制的，如果不注意控制可能会对身体产生不良影响。
生活中，很多糖尿病患者过于在意主食导致他们很多时候没有注意到其他食物对血糖波动产生的影响。日常生活中，糖尿病患者想要控制血糖，三类食物是真正要少吃的，比主食米面更需要注意。
1、高油脂食物
高油脂食物中含有大量的脂肪，脂肪有一定转化为葡萄糖的风险，并且还会干扰胰岛的正常工作。我们普通人之所以会患上糖尿病，就和胰岛分泌的胰岛素有关。日常生活中身体内脂肪太多会抑制胰岛的正常工作，导致血糖升高。
2、富含淀粉的食物
富含淀粉的食物其实也很有大量的碳水化合物，像是土豆，红薯，莲藕等都富含淀粉，日常生活中食用需要注意。
3、水果
水果是健康食品没错，但是并不一定适合所有人。因为本身水果和蔬菜不同，往往很多水果都含有较高的糖分，很容易影响我们的血糖。并不是越甜的水果含糖量越高，生活中糖尿病患者想要吃水果最好先查询含糖量以及升糖指数，然后再进行食用。
很多糖尿病患者对于米面等主食避之不及，但事实上很多时候主食并不是导致升糖的主要原因。我们还需要小心其他食物对于血糖产生的影响，这样才能够降低血糖上升的风险。
