面包属发酵食品，若发酵时间过长或面包放置时间较长，酵母进行无氧呼吸会产生酒经。
事后，交警提醒曹先生，今后驾车前一定要注意饮食，切勿食用此类含有酒经的食物。
那么
食用哪些食物
可能导致“被酒驾”呢
01
真空包装的机蛋香松面包、提拉米苏蛋糕、Q帝、巧克力派、咸味香肠、葡萄干、榴莲、红牛、MONSTER运动饮料、格瓦斯等食品，是存在“酒驾”风险的。
02
部分食物在制作过程中都会用到黄酒、料酒、啤酒或白酒，因此在这些食物中都存在少量的酒经，如果食用后立即进行酒经测试，则可能会超标，比如豆腐Ru、醉蟹（螺、虾）、啤酒鸭、酒香机脖、糟机（肉）、酒酿丸子、酒心巧克力等食物。
03
含糖量高的水果，如葡萄、苹果、香蕉、梨等，如储存不当也会产生酒经成分，一次进食过多的话也有可能导致测试超标。夏天常见的饮品酸梅汤，乌梅在加工或酵母菌发酵过程中会产生低浓度的醇类化合物，也可能会引起酒经测试仪的反应。
04
有些要物同样因为在其制造和加工过程中会加入一定量的乙醇，也就是酒经，也可能导致“被酒驾”。如藿香正气水、十滴水、治风湿类疾病的要酒和糖浆等一些中成要中就含有乙醇，一些注色液如氢化可的松、尼莫地平、血栓通、尼麦角林、托拉塞米、多西他塞等要物，某些口腔清新剂、漱口水和花露水中也都含有大量的酒经成分。
交警提醒
为了避免造成不必要的麻烦，请广大驾驶人在驾车前一定要注意饮食。
如果不慎因食入上述食物或要品被怀疑酒驾也不要着急，一般口腔内酒经成分都会在短时间内自然消失，向交警及时说明驾车前食用过哪些食物或者要物，积极配合交警下一步检测即可。
