记者调查发现，京城大部分连锁美发店都会按照技术、从业时长对发型师进行分类，以此来体现专业度。那么，高价格一定意味着手艺过硬吗？莎莎并不认可，“还真不一定。”因为每家店都有自己的考核标准，“发型剪得好看与否，主观新也很大，很难通过固定的标准界定理发师的水平。”实际上，连锁美发店里的“总监”、“设计师”，基本都是在执行本店自己设定的“职称标准”。
■露天理发摊
条件简陋易受天气影响
通州区新华联小区有多家连锁理发店，然而，记者探访发现，这些理发店里很少能见到老年人的身影。小区里的老人都去哪儿理发？原来，在小区附近至少有4处露天理发摊，因为价格便宜、手艺也说得过去，颇受“只想简简单单剪个头”的老年人欢迎。
老唐今年70多岁了，有着50年理发经验。儿子在新华联安家后，他也带着老伴搬了过来。“岁数大了，再开店怕自己忙不过来。”于是，老唐就在小区附近摆起了理发摊儿。“理发5元，推光4元”，一块白SE塑料板上写几个字就算招牌。除了椅子、推子、剃刀，他还用几条自行车旧轮胎，改造成了小桌子，再把镜子挂在树上，一天下来能挣一百多块钱。
“帮我剃个头、刮个脸。”一位老人走过来，跟老唐打声招呼，坐到椅子上。套上围布，老唐手里柳叶状的剃刀缓慢滑动，没用三分钟，就给老人剃好了光头。
老人姓王，是附近居民。“就老唐这剃头、刮脸的手艺，很多高级理发店里的年轻技师真不一定干得了。”王先生说，“除了社区的老年人，来这儿理发的年轻人也不少呢。”
不过，街边露天理发摊也有美中不足，恶劣天气不能出摊儿，到了冬天在这儿理发也挺受罪，而且因为没有水，理完发只能掸一掸碎头发。“我希望有关部门能给老唐他们找一些租金比较低的室内空间，方便我们老人理发。”王先生建议道。
