我们的身体总是在不知不觉中就渐渐走向了衰老,从青年期到中年期再到老年期。那么到底哪个阶段人体衰老得最快呢?曾经斯坦福大学有过一项研究,是通过血液的检测来预测生理年龄,得出的结论是人们衰老明显进展的3个转折点分别是34岁、60岁和78岁。在这段时间蛋白质的浓度会明显上升达到峰值,衰老的进程也会是增快的。
其实人体中含有两种具有抗氧化作用的维生素,维生素C和维生素E,这两种维生素可以在体内共同作用达到一种保护机体的效果,它们所作用的机制是有所不同的,从抗氧化的能力来说,维生素E是比维生素C更胜一筹的。维生素E能够有效阻止自由基链反应,以此来保护人体脂肪酸等容易被氧化的分子免受活新氧和其他自由基的攻击。
那么可能会有人困或,为什么这两种维生素都要补充呢?是因为维生素E虽然在抗氧化方面的作用很强但是它本身确实极其容易被氧化的。维生素C能够有效避免它被氧化,所以维生素E和维生素C必须一同摄入,才能真正起到抗氧化的作用。
日常饮食中,我们可以通过食物来补充这两种维生素,最好是在年轻的时候就开始注重维生素的摄入,保证健康饮食的同时还能让皮肤保持在最鲜活最好的状态。其实皮肤暗沉、弹新差、有斑点,都是缺乏维生素的一种表现,适当地补充这两种维生素不仅能够遏制这种暗沉还能够有效淡化SE斑以及痘印。
我们常见的水果中其实也是含有丰富的维生素的,比如猕猴桃、草莓等,日常可以选择这些水果,帮助补充一些身体所需的维生素C,维生素E也可以通过食物来补充,像一些坚果中就含有大量的维生素E,比如松子、瓜子、花生、核桃等,可能会有人担心坚果类食物摄入过多容易导致脂肪堆积,引起肥胖等问题,但是可以控制坚果的摄入量,补充一天的维生素E其实不需要太多的坚果,大概10克左右就足够了,根本不会对体脂有太大的影响,所以这个完全不用担心。
除此之外我们平时炒菜所用的植物油也是含有维生素E的,每人每天摄入25克植物油即可。千万不要因为担心增加脂肪而就此忽视了油的摄入或者完全不吃食用油,这样会减少维生素E的摄入,维生素缺少会导致一些皮肤问题,比如面部或者其他部位皮肤变得坑坑洼洼的,甚至会出现一些SE斑或者黑SE素沉着等问题。