1.生鱼刺身
没有经过灭菌处理的生冷海鲜会给肠胃带来刺机,造成消化不良、腹痛、腹泻的症状,而且,这种食物当中可能还会存在硫胺素酶,会影响人体对维生素的吸收,长时间食用还会造成维生素缺乏症。
大家需要知道的是,60℃以上的温度才可以破坏硫胺素酶。所以,建议大家在平时吃海鲜类食物时,尽量高温加热到60℃以上,才有可能将其中的细菌病毒消灭。
2.红烧肉
许多人在喝酒时会搭配许多下酒菜食用,红烧肉就是其中的一种,这种高脂肪高能量的食物,喝酒时搭配着食用,会让人觉得更加的美味。
但是,红烧肉当中含有大量的脂肪,这种脂肪以及酒经都需要体内肝脏的代谢,如果两种同时食用,很容易会加重体内肝脏的负担,不利于自身的健康。
3.烤串
夏天,有很多人都喜欢和朋友一起吃些烧烤以及喝啤酒,边吃边聊,过瘾又解暑。
烤串虽然香,但是在烧烤过程中蛋白质和脂肪等营养物质会大量流失,还容易产生致癌物。
而且,因为酒经的作用,消化道血管会发生扩张,这样就会让血液当中的含铅量增加,当这些物质与烧烤食物中的物质相结合,就容易有发疾病。
4.凉粉