长时间腌制的黄瓜大蒜等食物，吃起来确实清脆爽口，但其中的盐分和化学添加剂较多，如果经常吃就会出现慢新中毒的问题。
尤其是出现了酒经肝疾病后，肝脏分解毒素的能力已经减弱，若是过多的摄入此类食物，就会使得毒素积聚在体内，久而久之给其他的器官造成损伤。
5、高糖分的食物
要说到酒经肝患者为什么不能吃含有高糖分食物的原因是，糖类在人体内容易转化为脂肪囤积在肝脏细胞中。
这样一来势必会给肝脏增加负担，所以大家一定要远离糖果，巧克力，蛋糕等食品。
其实，患有酒经肝疾病后，除了知道饮食的禁忌外，还要了解哪些食物有利于酒经肝好转，例如以下2种。
1、绿豆
绿豆的营养丰富，其中还有大量的矿物质，维生素，蛋白质，具有解毒利尿的功效，非常适合酒经肝患者吃，在摄入量充足的请况下便能帮助肝脏排毒，进而减轻其负担。
2、西红柿
西红柿是最常见的蔬菜之一，其中的维生素和果糖含量极其丰富，尤其是后者，既能够缓解酒经肝引起的不适感，同时又能达到清热解毒保护肝脏的作用。
总而言之，酒经肝虽然是比较常见的肝脏类疾病，要想达到逆转的效果，除了及时就诊规范治疗之外，还要了解饮食的禁忌，例如上文中提到的5类食物，一定要列入饮食黑名单。除此之外，想要疾病更快好转，建议适量的摄入绿豆，西红柿等食物。
