水肿：由于肝硬化人群的肝功能受损，蛋白的合成自然出现障碍，当蛋白减少到一定程度时，身体就会出现水肿，而且随着病请程度加重，水肿的程度也会加重。
三、肝硬化人群怎么吃比较健康？
对于肝硬化人群而言，在饮食上应该严格把关，一方面，要保障丰富全面的维生素摄入，其中，维生素C具有解毒功能，可以适当多吃柠檬、橙子等水果。
而脂溶新维生素A和维生素D都对肝脏具有不同程度的保护作用，譬如胡萝卜、蛋类、豆制品、红薯等食物。另一方面，应该适当补充蛋白质，对于修复肝细胞具有重要意义。
此外，肝硬化人群还需要注意以下3个饮食禁忌：
禁酒：酒经需要在肝脏进行代谢，对于肝硬化人群而言，肝脏解毒能力大大降低，且部分肝细胞已经损伤，大量喝酒会加重病请，不利于身体恢复健康。
控制食盐：肝硬化人群容易出现水肿，应该控制食盐的摄入，也就是控制钠元素的摄入，因此，每天食盐的摄入不宜超过2克，而对于腹水症状比较严重的人群来说，最好将钠的摄入量控制在500毫克内。
不吃辛辣食物：肝硬化人群进食辛辣食物，容易导致胃黏膜损伤，有发上消化道出血。因此，肝硬化人群应遵循清淡饮食的原则。
肝硬化不是小事，如果控制不好，甚至会演变成肝癌，而一旦变成肝癌，治愈的机会就会相当渺茫。因此，发现肝硬化时，一定要积极进行康复。
