那绝不是的!虽然这些主食确实是属于高升糖指数的五谷类,但是适量的吃还是可以的。相比面食,大米的升糖指数更低一点,那么每天只要控制好摄入量,比如每顿米饭不超过2两,普通的米饭,半碗或者一拳头的米饭就可以。这样就会在获得营养跟身体所需能量的同时,对于血糖的影响也可以尽量减少。
只要在用量上适当的把控,无论是哪种主食,都是可以吃的。只需要吃完饭后配合一点饭后运动就可以啦。另外,不仅仅是主食的食材,很多主食的种类、烹调方法、软烂程度等等,也会影响其升糖能力,所以,在如何选择主食及如何科学地吃主食方面,咱们一定要学会一些技巧。
怎样吃饭能更好的控制血糖?
俗话说的好,人是铁饭是钢,一顿不吃饿的慌!所以即使是糖尿病,也是要认认真真吃饭的。只需要在选择主食上,下一点功夫就可以!
选择低升糖的食物
低升糖的食物其实是蛮多的,我们就先说一下低升糖的主食类,也就是五谷类,像是藜麦、全麦(全谷)面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米等,都是属于低升糖的五谷。我们一些中老年朋友,可以把日常所吃的白米饭换成黑米饭,或者是全麦面都是很不错的选择,既能饱腹感很强,又不会升糖!
多吃蔬菜,水果适量
我见过很多糖尿病患者,几乎只要是确诊了糖尿病,那就是什么水果都不吃了,这个其实也是不对的!如果身边有什么水果都不吃的糖尿病患者,赶紧转发给他,让他知道什么是正确的饮食习惯!
确实大部分水果都是甜的,升糖指数相比其他的食物也更加的高一点,但是水果包含的不仅仅是糖分,更多是还有各种人体所需的维生素,所以吃水果也很有必要,只是种类要选对,不过量就可以。
升糖较低的水果有苹果、梨子、橙子、各类柚子、葡萄等等。蔬菜有香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜也是低升糖的。