红薯中的糖分很高，一定不要空腹吃，容易会产生大量的胃酸，会感到“烧心”。红薯也含有氧化酶，如果摄入太多，会在肠道内产生气体，导致腹胀、打嗝。
肠胃不好的人不要食用，尤其是胃溃疡和多酸新慢新胃炎患者应少吃，避免病请恶化。
3.黑斑红薯吃不得
红薯由于放置的时间久，或贮存处过于潮湿，会使表皮呈褐SE、黑SE斑点或干瘪多凹，薯心变硬发苦，说明红薯已受到黑斑病的侵袭。
吃了长黑斑的红薯会导致呕吐，腹泻，严重的还会出现发热，头晕的症状。
4.发芽红薯建议不要购买
虽然发芽的红薯不像发芽土豆那样会产生毒素，但是发芽的红薯里面肯定是不新鲜了，而且里面的营养物质和水分都会降低很多。
而且这个红薯吃起来口感肯定是没有新鲜的好，。所以发芽的红薯已经没有它的食用价值了，建议大家不要吃也不要购买。
5.减少主食摄入量
其实大家在吃红薯的时候，尽量不要再吃其他的主食。红薯就可以用来代替主食，因为红薯里面的淀粉含量就比较高，热量也比较高，只有用它来代替主食，才能发挥起作用。
