1.将豆干洗净切成小丁,朝天椒切成小圈。豆干在各地的叫法不一样,还有的叫香干、熏干。
2.锅中烧开水放入豌豆,待水再次煮开后将豌豆捞出过凉水,沥干水分备用,
3.锅中倒适量食用油烧热,放入猪肉末煸炒至发白断生状态。