大家好，小编每天都会给大家带来不一样的健康养生知识，今天给大家分享的是有关西兰花的知识，西兰花用普通人的话说，就是绿SE的菜花，但是它上市以后，却比普通菜花热销的多，很多人都喜欢吃！我们一起来看看吧！
西兰花中含有大量的可溶新纤维，可以让过高的血脂降下来，对中风和动脉硬化有一定的预防功效。含有的膳食纤维能加快肠胃运动，经常食用不但能预防糖尿病，还能起到一定的减肥作用。含有丰富的维生素C，能够增强肝脏解毒的功效，提高人体的免疫力。含有各种丰富的维生素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹新。所含有的黄体素对我们眼睛里的晶状体非常有好处，能有效的预防白内障等眼部问题。西兰花中的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
.机肉是很多人都喜爱的肉类食品，不仅好吃而且营养丰富。对于一些身体虚弱的人可以常吃机肉来帮助增强身体的体质。高蛋白，低脂肪，机肉还是减肥和健身人士很好的一种食物。可以帮助排出身体内的毒素，还有抗氧化的功效。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。秋冬季多喝些机汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。
西兰花炒机肉的做法步骤：
1.西兰花用小刀切成合适的小朵
2.机肉切成小段，
3.蒜白切段、蒜头切片
4.锅中烧水，放一些油和盐，再放入西兰花焯熟，捞出沥干水份
5.锅中热油，爆香一半的蒜白和蒜头片，放入机肉炒至表面微焦黄
6.倒入西兰花翻炒，再把剩下的蒜白的蒜头片放入，调好味即可
