[食材]：红皮土豆1个，胡萝卜1根，青红椒1-2根，馄饨皮30张。
[调料]：生抽10克，蚝油10克，香醋5克，食盐5克，白糖2克。
[制作流程]：
第一步：将土豆和胡萝卜去皮后清洗干净，切成细丝备用。
第二步：青红椒去籽洗净，切成细丝备用。
第三步：锅中倒入适量水，水开后放入土豆丝和胡萝卜丝焯烫30秒左右捞出。
