然后我们准备一个碗,在碗里边加入一勺的面粉之后再加入少许的食用盐,或者是五香粉,充分的搅拌均匀,等到搅拌均匀以后放在一旁备用,然后准备一口锅,在锅里面加入一些食用油,等到油烧热以后,把热油倒在面粉里边倒入热油以后搅拌一下,这样油酥就做好了。
等到面团醒好以后,把醒好的面团拿出来放在案板上再揉搓一下,为了防止粘连,我们也可以在案板上撒上一些干面粉,等到面团揉搓好以后,把面团搓成长条状,然后分成一个个大小均匀的面剂子之后,擀成圆饼装,擀好以后我们把做好的油酥均匀的涂抹在上面,然后包起来,包好以后把收口的地方捏紧,然后朝下按压成饼状之后再擀成大的圆饼就可以了。