第四点：番茄莫着很硬
不管是什么蔬菜、水果，自然成熟后，都会慢慢地变软，番茄也不例外。而抹了“机素”的番茄，因为生长期比较短，所以这种番茄莫着会特别硬。而这种特别硬的番茄，不仅汁水少，而且番茄本身的酸甜味也没有，所以莫着很硬的番茄，也不要买。
第五点：拿着比较轻
有一些番茄，拿着很轻，感觉番茄里面没有什么水，这种番茄最好也不要买。因为有少许抹了机素的番茄，番茄膨胀的速率过快，导致番茄里面比较空，所以我们在买番茄时，尽量挑选比较沉的！
