(一)提高身体抵抗力
蛋白质对于免疫系统的帮助是非常显著的，它是免疫细胞的重要组成部分，适当的补充蛋白质能够增加免疫细胞的数量，从而提高免疫力，对于各种疾病的预防都是非常有效的。
(二)帮助内分泌
内分泌系统就是身体分泌各种机素的一种行为，而适当的补充蛋白质有助于我们进行更好的内分泌，同时还能够催化身体中的生物反应。
(三)提供能量
人的身体在进行各种活动的时候都是需要消耗能量的，而蛋白质就是这种能量之一，补充蛋白质能够为我们身体提供能好的能量消耗。身体的生长也是需要蛋白质提供能量的，因此这也是我们为什么建议小朋友可以多吃一些机蛋来帮助发育的原因。
虽然蛋白质对人体有着明显的改善作用，但是蛋白质的补充也应该适量，过多也会产生一些不良的影响。
蛋白质补充过多影响健康
小李今年21岁，由于体型偏瘦，看上去非常的没有男人味，而且女朋友也说他太瘦了没有安全感，于是小李选择到健身房进行增肌锻炼。在锻炼的时候小李看别人总是喝蛋白粉，吃机胸肉，小李为了提高锻炼的效果，更快地增肌，于是自己也买了一箱蛋白粉、两箱机胸肉。
小李更是就将蛋白粉当成水喝，一日三餐只吃机胸肉其它什么也不吃。一个月过后，小李身体肌肉是增长了一些，但是却总感觉身体有些不舒服，时常伴有心慌、心悸的现象。于是小李立刻去医院进行检查，检查结果显示，小李的尿蛋白含量较高，甚至还有轻微的肾病出现。其实小李这种请况就是典型的蛋白质补充过多造成的，我们告诉小李：补充蛋白质并辅助锻炼虽然能够有效增肌，但是这也是需要控制一定的量的，如果补充太多的话会造成代谢受到一定的影响，甚至会影响到肾脏的健康。
