减肥的小伙伴建议跟我一样使用零糖零卡零脂肪的零卡糖代替白砂糖，甜度不减，吃起来还没有负担！
由于面团中包含过高达50%的全麦粉，大量麦麸会使出膜变得困难，因此能够接近完全扩展阶段就可以了，避免过度揉面。
第四步：揉好的面团留在面包机里，盖保鲜膜，静置60分钟左右，面团发酵至约2倍大，手指蘸面粉戳洞，洞口不回缩不塌陷则一发完成。
第五步：取出发酵好的面团，轻拍排气，展开、按扁，分2~3次加入沥干酒液的蔓越莓干，每次都大致揉匀再加入下一次，尽可能使蔓越莓干藏于面团内部。
