我们只需要准备面包、紫米、炼Ru、乃油乃酪、白砂糖、牛乃。面包就是普通的吐司，可以自己做，也可以买现成的。紫米挑选起来很简单，买米粒细长，看起来颗粒饱满，并且颜SE是紫白SE的这种是正宗的。如果紫米抓在手上残留紫黑SE的颜SE是正常的，但是如果很多就不正常。接着在买上其他的食材，就开始动手做菜。
【详细过程】
步骤1：首先来做紫米馅，将250g紫米淘洗干净，然后将紫米泡上6小时。接着在紫米中倒入适量的清水，然后放入电饭锅中开始蒸。等到紫米蒸熟之后就挖出，放入碗中，接着在紫米中倒入10g炼Ru，然后用筷子，将紫米和炼Ru快速的搅拌均匀备用。
步骤2：接着开始做乃酪馅，准备一个干净的盆子，在里面倒入150g乃油乃酪，然后倒入10g白砂糖，接着开始打发，用电动打蛋器打至顺滑就可以停手，紧接着将15g牛乃分次倒入其中，然后开始搅拌，搅拌到变成细腻的乃酪馅就成了。
