我们只需要准备紫薯、牛乃、西米露。紫薯要颜SE是深紫SE，外皮没有破损，颜SE正常的，同时想要口感更加好，可以选择买长形的。然后注意闻下有没有异味，并且有没有发芽，没有的就可以买。西米露要买颜SE白表面光滑圆润的，买完所有的食材之后开始动手做菜了。
【详细过程】
步骤1：拿出西米，接着起锅，锅中倒入适量的水，并且放入西米，接着开大火，在水煮开之后就转为小火，接着将西米煮上10分钟。如果时间到了，但是西米上还是有小白点的就要再煮上一会，直到全偷明。等到西米煮好之后就将西米放在凉水中过上一遍。
步骤2：在煮西米的时候，将紫薯拿出，然后将紫薯的皮用刀快速的削掉，接着放在水中清洗干净，并且将紫薯切成小块备用。然后起锅，锅中倒入水烧开放入紫薯，接着开始煮紫薯，煮到紫薯熟了之后就捞出，并且放在一旁备用。
