用一个大勺子,舀一勺紫SE面糊,再舀一勺黄SE面糊,交替放入模具中,晃平,这是第一层。
我分别舀了2勺,这样底部一层是4块。如果勺子小一点,分成交替6块,我觉得应该更好看。
7.再继续舀少许面糊放第二层,白的面糊上面舀紫SE的,紫SE的上面舀黄SE的,这样上下颜SE也不同了。
如果有耐心,也可以用小勺子,多弄几层,这样花花的,也更好玩。
8.把模具放在温暖的地方发酵,大约至模具的8~9分满。
现在天气比较冷,自然发酵比较慢,我放蒸烤箱内发酵,大约也发了一个小时。
如果你的烤箱没有发酵功能,可以放蒸锅内发酵,锅里放点温水,营造一个温暖而湿润的环境。