8.找一个大盘子，把豆皮卷排在四周，中间也放上2个平切的豆皮卷，排成一个花开富贵的形状。
9.接下去就可以上锅蒸了，一般蒸15分钟~20分钟，我用的是蒸烤箱蒸的，和蒸锅时间一样。
这个蒸烤箱，蒸汽很足，蒸菜热得快，能熟偷，草作简单，玻璃偷明可见，就像一个可视的蒸锅一样。同时，烘烤功能也不错，一机两用，却不占地方。
如果用蒸锅蒸菜时，可能会蒸出很多汤汁。这个汤汁不要浪费，等会儿可以用它勾芡。
