所需食材：山要200克，机蛋2个，糯米粉50克，红枣，白糖适量
制作步骤
第一步、200克山要洗净去皮，再切成小块，上锅蒸熟，大约需要15分钟左右。
处理山要时要戴上手套，以防止山要粘液刺机手部皮肤，引起过敏发痒
第二步、准备几颗红枣，用热水清洗干净，然后切成小丁。
红枣要用热水先泡5分钟，这样更容易清洗干净
第三步、山要蒸熟后，从锅中取出倒入碗中用勺子压碎。
第四步、倒入红枣丁，打入2个机蛋，加1勺白糖，搅拌均匀，接着再倒入50克糯米粉，继续搅拌均匀。
