槐花是象征春天的一种美食，只有在春天才能吃到美味的槐花，槐花的营养也是非常丰富的，槐花中含有丰富的维生素和矿物质，春天吃槐花不但能能清肝泻火，还能降血压，中老年可以多吃点槐花，对身体是非常好的。
马齿苋
春天的马齿苋是最鲜嫩的，马齿苋又叫长命菜，营养非常丰富，马齿苋中含有丰富的维生素和微量元素，其中铁的含量是最高的，春天吃马齿苋不但能提高身体的免疫力还能降血压，最常见的做法是凉拌马齿苋或者马齿苋包子，做马齿苋包子的时候需要将马齿苋晒干之后再做成馅料用来包包子，调馅的时候放点猪大油或者白肉，相当美味，而凉拌马齿苋只需将马齿苋焯水之后再过凉，凉拌的时候放点大蒜，非常的清淡可口，很适合春天吃。
春天，韭菜，春笋，菠菜，槐花，马齿苋，这5种绿SE蔬菜不要错过，好吃又养生，错过就等明年，记得吃哦！
