具体做法：瘦肉切片之后加盐和淀粉拌匀之后腌制半个小时。山芋叶子选嫩一点儿的挑选干净。锅里放清水，烧开之后，放入上好浆的瘦肉片，划拉开。再次烧开之后把山芋叶子倒进去，等山芋叶子烧软之后加一点儿猪油，适量盐，盐不需要太多，瘦肉片里面放过盐了。出锅装盘即可！
超简单的三菜一汤。一家人边吃边聊天倒也是非常开心。吃山芋藤子的时候，小朋友以为是空心菜。好吧，如果我不说肯定都会错认为是空心菜的吧。再有就是现在这个季节的鱼是没有鱼子的，小朋友同样也是非常失望的。
【红烧虾】
