具体做法以及细节如下：
第一步：首先我们需要准备好以下这些食材：新鲜的蛏子，盐，姜末，蚝油，蒸鱼豉油，大蒜等。
第二步：大家最好是一大早去市场上买一些新鲜的蛏子回来，先将蛏子放在清水中反复淘洗几遍，然后再准备一盆干净的水，里面放入适量的盐，将蛏子放进盐水中吐沙，当然我们提前一天就将蛏子放在盐水中浸泡最好。
第三步：将大蒜去皮剁成蒜蓉，将生姜清洗也剁成姜末，准备一个干净的碗，将蒜末、姜末、蚝油、蒸鱼豉油一起放入碗中搅拌均匀备用。
第四步：起锅烧水，水开之后将蛏子放入开水中煮一会儿，看见蛏子开口之后就可以将其捞出来了。
