加入温开水，水大概室温的温度，水量是机蛋液的1.5倍，图片的机蛋液加了210克温开水。打发以后的蛋液很多泡泡，蛋液过筛两次，把泡泡滤掉。

第四步

过滤后的蛋液没有泡泡，蒸出来的蛋液表面光滑，内在嫩滑。

第五步

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