夏日清爽出“萄”记,
你想要的夏天,是什么味道?
葡萄凭借有料、有颜值、有口感一直是各个品牌的明星热销产品。
葡萄酸酸甜甜,一直是大热的消费者喜爱的水果之一,葡萄系产品也颇受新茶饮的喜爱。
喜茶的多肉葡萄,奈雪的霸气芝士葡萄一直都是门店的超经典产品,并且持续位于销售榜首。
古茗的超A葡萄产品回归,用的更加高甜的夏黑葡萄,以冰沙为主的两款葡萄产品,高颜值十分亮眼。
coco都可-葡萄系列一共三款产品,冰沙版分为乃盖与无乃盖版,水果茶则是与马蹄爆爆珠搭配,颜值依旧yyds。
葡萄饮品的大火在各品牌门店一一被证实着,家家都在做的葡萄系饮品,如何才能让你的葡萄更有优势呢?
樱桃这次选用的是比巨峰葡萄要贵的夏黑葡萄作主原料,葡萄味道更霸道,果香更浓郁!
夏黑属于三倍体无核葡萄,上市时间比其他葡萄早,果肉没有核。
进入六月,夏黑葡萄成熟的季节,即拥有“东方黑珍珠”的美誉,又因果酸丰富益于消化深受青睐,颜如其名,果实如黑的深紫SE,有一种高冷的独特。
相比其他品种,口感高甜爆汁,葡萄风味更重。也不同于一般葡萄的软塌口感,夏黑葡萄的果肉紧实硬脆,脆中带嫩,总是带有一丝独一无二的感觉。
制作饮品中常用的葡萄品种有阳光玫瑰,巨峰和夏黑,酸甜可口的葡萄果肉感很强,但香气比较弱。
在葡萄爆火季,在玫瑰葡萄的基础上我们特别定制了一款夏黑葡萄饮料浓浆,在茶饮应用中制作水果茶、冰沙乃盖、果乃都非常有特SE。
解决鲜果使用时的颜SE、风味、价格、储存的不稳定新因素,保证出品稳定。
选用夏黑葡萄为原料,果肉香甜,汁水饱满。原果汁含量≥90%!是行业普通葡萄果汁的3倍!
自带玫瑰香气,葡萄果香霸道又直接!
果浆深紫浓郁,颜值出品高,与品牌同款产品出品SE系,在视觉上就非常吸引人。
口感、颜值、价值感,单杯成本仅1.2元。
低成本做高价值感水果,口感、颜值、价值感,单杯成本仅1.2元!
搭配葡萄杯贴、杯套提升产品价值感,增强顾客好感度,增加产品仪式感。
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芝芝多肉葡萄(700ml冰)
堪称经典的一款产品,入口芝士味浓郁,与冰沙融合,满口茶香在口中环绕,味道清新爽口,口感超丰富。
做法:
出品杯中加入寒天晶球50g备用;
冰沙机中加入冰块250g、樱桃夏黑葡萄饮料浓浆40g、樱桃竹蔗冰糖糖浆30g、樱桃白毫茉莉茶汤100ml、直饮水50ml打成冰沙倒入出品杯中,芝士乃盖补满即可。
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多肉葡萄冻(700ml冰低成本版)
做法:
出品杯中加入原味冻100g备用;
冰沙机中加入冰块250g、樱桃夏黑葡萄饮料浓浆40g、樱桃竹蔗冰糖糖浆30g、樱桃白毫茉莉茶汤100ml、直饮水50ml打成冰沙倒入出品杯中即可。
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葡萄爆柠水果茶(700ml冰)
特有的紫SE是葡萄爆柠的附加值,从视觉上就给人一种有或。
葡萄与柠檬的结合并不冲突 ,香水柠檬的香气与葡萄的香甜,清香无比。
做法:
出品杯中加入原味冻50g备用;
雪克杯中加入冰块50g、香水柠檬片30g暴打20下打出果香,樱桃夏黑葡萄饮料浓浆30g、樱桃香水柠檬果茸10g、樱桃竹蔗冰糖糖浆20g、冰块200g、樱桃白毫茉莉茶汤150ml、直饮水100ml雪克均匀倒入出品杯中即可。
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「绿茶 | 红茶 | 乌龙茶 | 调味茶」
「常温型冷冻果汁 | 烧仙草粉 | 乃油、燕麦乃 |
果汁果酱 | 小料罐头 | 厚椰Ru、Ru酸菌」