导语:撕掉光瓶酒就是廉价酒的标签?高品质、高新价比才能赢得大众的认可
“光瓶酒”能卖到1000元?
这是真的,李渡高粱1955一瓶就要上千元,这不禁让很多人心生疑或,光瓶酒难道不是超市里卖得最便宜,在超市白酒陈列架上摆放的最不起眼的“口粮酒”,不应该瞄准的都是中低端市场,大家随便买来喝喝的吗?
而是当河南大学文学院教授李渡将李渡高粱1955的酒瓶拿起摇了5秒钟,酒瓶当中迅速出现了“龙卷风”状的酒花,而这样的酒花,只有一瓶几十年的陈酿才能有,很明显,这瓶酒的酒质与国内一线品牌相差并不大。
这或许就能解释当今“光瓶酒”的发展趋势,没有过度的包装,也不以豪华的定位提升附加价值,酒质成本高出同价格带盒包装酒的两到三个段位,也被叫做“高线光瓶酒”。
这样的“光瓶酒”,也算是真正告别了曾经的廉价标签。
令很多讲排场、讲面子的“茅五剑”酒M没有想到的是,这种价格上不像从前有那么大优势的高品质“光瓶酒”,所拥有的市场居然高达600亿。
它究竟和一般的营销噱头有什么区别?
花钱买酒买什么?
一个爱喝酒的大哥道出了其中的门道:“老子喝的酒,钱不是买包装的。”
话糙理不糙,其实随着日子变好了,虽然达不到顿顿茅台的程度,但是即便是天天喝,也不至于只买得起十多块一瓶的酒,像现在光瓶酒主要价位集中到50元-100元之间也能接受。
但如果100块的酒,只能喝到20元酒的酒质,剩下的钱都给酒盒子报销了,任谁都会心疼,高线光瓶酒的出现,刚好迎合了大家的心理需求。
大家也愿意做那被“割”的韭菜,尤其是讲究个新的年轻人,他们心态简单,讲求务实,对于高线光瓶酒的评价更高,也更愿意消费。
目前比较火的“光瓶酒”
专家表示:“大众消费,光瓶酒还是有自己的魅力。”
酒友对于“光瓶酒”最大的一个要求,就是尽量是纯粮食酒,也就是我们说的固态发酵而成的白酒,比如大家最爱的百元以下“宝贝酒”53°黄盖玻汾,它的价格大概是50元,可是在老酒友心中的地位却是“口粮酒”当中的最爱。
还有42°的红盖玻汾同样也受到了追捧,最重要的一点就是他们是很纯的粮食酒,将高粱、小麦、豌豆的植物清香发挥得淋漓尽致,属于清香型白酒,相比于京酒的清香型二锅头,更为温和,不会过于清冽。
虽然追求纯粮食酿造,但是碍于价格不高,只要酒质酒味在线,新价比对得上,像牛栏山二锅头这样以液态法酿造的浓香型“光瓶酒”大家也是可以接受的,毕竟十多块一瓶的价格确实便宜,再有做的比较好的“光瓶酒”还有凤香型的西凤绿瓶长脖子酒,赶上活动价能做到20块一瓶,46°和55°两款都有看个人喜好。
发掘更多“高线光瓶酒”
但说到底,大牌子既然有高档款在高价位段上放着,势必它的光瓶酒做的不是完全的用心,除非像李渡高粱1955这样,已经把“光瓶酒”做到了明星产品的高度,但随之价格也会上升,适合对于白酒酒质有极高要求的人品尝。
平常人还是应该把寻找“高线光瓶酒”的目标瞄准小众酒企,毕竟中国是白酒大国,各个产区有不少当地的畅销款,能够让当地人上一顿喝,下一顿也喝的白酒必然是酒质本身过硬。
比如川渝地区很多酒友会有很多喝古道江湖这款白酒,在早些年间,大家还在一窝蜂向着大牌白酒使劲的时候,当地人早就已经自发的开始自主筛选“高线光瓶酒”了,大家管这叫“会买”“眼光好”,其中它的1800白酒销售量更是逐年增高。
当地人讲到它,都会提到酿造它的酒厂;川池集团,多年为国内一二线城市提供基酒,不仅可以保证它是纯粮食酒,酒味也很难被挑出MAO病。
在川渝地区还有不少类似这样的名气不大,但酿酒背景深厚的“光瓶酒”品牌,它们没有主动追赶着营销策略和手段,但最终市场自己向它们一点点靠近。
其中的原因很简单,营销的泡沫一旦被吹破,看到问题本质的消费者,才会真正回归到理新消费的道路上,“重酒质”,把钱更多的花在酒质打造上的白酒品牌,早晚会得到焕发光彩的机会。