摄入过多脂肪含量高的食物会导致血脂升高，血液当中的血脂成分升高会使血液浓稠度增加，血液浓稠度增加会影响正常的血液流通速度，血液当中的物质越多，血液流动的速度就越慢，在血流量一定的请况下，血液流动速度越慢，血压升高。
高血压患者在烹饪食物时要少放油，烹饪食物可以选用鱼油或植物油。少吃油炸食品，炸机，汉堡，油条等；少吃快餐食品，大多数快餐食品含油量高；糖油混合物食物也要少吃，要少喝乃茶，乃茶当中含有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸在机体不易代谢，影响我们的身体健康。
3.高糖食物
高糖食物会导致血压升高，糖量高的食物会促使钠元素进入细胞，加快机体吸收盐分，导致水钠潴留。另外，高糖食物会导致胰岛素抵抗，有发机体发生代谢综合症，影响血压，我们要少吃高糖食物，如蜜饯，水果罐头，糕点，含糖量高的零食等。
除了要少吃这三种食物，我们还要多吃新鲜的蔬菜和水果，蔬菜水果当中含有丰富的维生素和纤维素，能够促进血管抗氧化，增强内皮细胞弹新，有利于降压。高血压患者日常饮食要保证营养均衡，多吃优质蛋白，适量补充微量元素。
高血压患者不仅要注意饮食，还需要进行适量的运动，运动能够促进机体脂肪消耗，增强胰岛素功能，避免血液当中的物质含量过高，有利于促进血液流通，降低外周循环的阻力，达到间接降压的目的。
高血压患者要保持规律运动的习惯，规律运动有利于提高机体耐受力，增强血管弹新，每周进行一定量的有氧运动，运动前要坚持热身，避免剧烈运动，坚持循序渐进的原则，运动后要及时拉伸，后期运动可以结合无氧运动，提高运动的多元新，增强运动效果。
饮食和运动对高血压患者非常重要，不良习惯对血压的影响也很大，吸烟喝酒会导致血压升高，首先会刺机神经系统兴奋，具体在兴奋状态心跳会加速，每搏色血量一定的请况下，会使血流量增加，血液流通的速度不变会增加血管的阻力，导致血压升高，王叔就是因为饮酒导致血压升高的，只有戒酒才能有效地将血压控制稳定。
