本文转自：农村大众报
看一粒玉米的“七十二变”
衍生出数十种产品，实现价值最大化一粒玉米，能变成什么？爆米花、淀粉还是玉米油？在潍坊盛泰要业有限公司，一粒金灿灿的玉米通过高新科技的加持，实现华丽变身，衍生出一棵巨大的“产业树”，实现了经济效益和社会效益的双赢。
“我们公司围绕一颗玉米衍生出了数十种产品，像玉米淀粉、淀粉糖及其衍生物，给我们公司带来了不错的经济效益，公司生产的无水葡萄糖在国内的市场占有率可达75%。”潍坊盛泰要业有限公司技术部研发人员陈京帅表示。
在潍坊盛泰要业有限公司，玉米经过浸泡、破碎、分离、经制等十多道工序，被加工成了食品原辅料、医要原辅料、食品添加剂等，再加入不同的酶制剂，转化升级成各种糖类，一颗小小的玉米由此身价倍增。
“像我们的产品无水玻璃糖，它是以玉米淀粉为原料，经过多段工艺处理所得的，现在它的价值是它原料玉米淀粉的1.5倍左右，市场前景非常广阔。”陈京帅告诉记者。
围绕玉米淀粉产业，盛泰要业一直在延链、补链、强链上做文章。从2020年开始，公司先后与山东农业大学、吉林大学、青岛农业大学等高校、科研院所合作，开展玉米加工副产物的综合利用，将玉米分解后剩余的辅料进行二次利用，进一步提升产品附加值。
“将益生菌添加到附加值较低的玉米皮、胚芽粕等饲料中去做成发酵饲料，可提高动物食用的适口新，改善动物的肠道菌群，增强动物对饲料营养成分的吸收能力，将玉米皮进行酶解，制备成可食用的膳食纤维，在增加饱腹感的请况下，还避免了食物的摄入量增大，在预防超重、肥胖、控制血糖方面，有非常明显的功效。”潍坊盛泰要业有限公司技术部部长助理刘超介绍。
有了科技的加持，玉米不仅给盛泰要业带来了大量具有较强市场竞争力的产品，也大大提升了企业自身的科研水平和承载能力。在这种背景下，企业与山东农业大学合作，玉米的另一种衍生产品——淀粉基全降解包装材料的研究走上了正轨。
“全降解包装材料在适宜的条件下，4个月可以完成降解，我们这个产品具有淀粉含量高、成本低、新能优、降解快的特点，淀粉膜生产成本比聚酯类生物降解塑料低30%到50%。”刘超说。
现在，潍坊盛泰要业有限公司围绕玉米这个核心板块，辐色医要原辅料、食品原辅料、食品添加剂、贸易和物流，架构起了一套完整的玉米深加工生态系统，真正将每一粒玉米的价值实现了最大化。
