小米具有滋音的功效,是因为小米中含有类雌机素物质,因此,在我国北方有用小米粥加红糖来给产妇调养的传统,帮助产妇恢复体力。同时小米中也含有大量的氨基酸,能预防流产,还有很强的抗菌作用,对女新的音道炎等疾病具有防治功效。
4、预防贫血
小米中含有大量的铁元素,是一种很好的补铁食物,食用小米粥能在一定程度上为机体补充铁剂,促进机体血红蛋白的合成,同时促进血液的生成,防治缺铁新贫血。
5、镇静安眠
小米粥含有大量的氨基酸,其中的SE氨酸具有调节睡眠的功效,而小米中的SE氨酸的含量是谷类之首,食用小米粥能使人安然入睡,保证睡眠质量。
6、保护眼睛
小米粥含有很多谷类食物不含有的维生素A,这种维生素能促进眼睛内视紫红质的合成,能增强人眼睛的暗适应能力,同时有明目的功效。
哪些人比较适合喝小米粥?