“妈,我肚子疼!”
“等会妈给你熬点小米粥,喝了就好了!”
在大多数人的印象当中,小米粥似乎是包治百病的良要,不管是头疼脑热还是例假痛经,喝上一碗热乎乎香喷喷的小米粥,似乎就能够“粥到病除”,尤其是对于刚做完手术的人来说,小米粥更是一道恢复元气的佳品。
我们常说喝小米粥有利于身体健康,具有极高的营养价值,那么喝小米粥的好处到底表现在哪些方面呢?
喝小米粥“养人”吗?
1、健脾养胃
小米入脾、胃、肾经,特别是小米粥,因为其营养价值高,而且熬制时小米粥的上层会出现一层粥油,能保护胃黏膜,促使胃粘膜免受刺机,辛辣食物的刺机,适合慢新喂养、胃溃疡等胃病患者食用,新小米的健脾养胃效果更佳。
2、促进消化
在谷类食物中小米的膳食纤维和维生素B族的含量算是最高的,膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌,促进对食物的消化吸收,同时膳食纤维能促进肠道的蠕动,减少食物在肠道的停留时间,促进粪便的排出。
3、滋音补虚