3、准备一个平底托盘，将炒好的牛轧糖放在托盘上，稍微放凉之后，用擀面杖将牛轧糖擀平。等【牛轧糖】完全晾凉之后，用刀切成大小均匀的小块，就可以享用啦。吃不完的【牛轧糖】可以放在保鲜袋或者糖纸中，放在冰箱中冷藏起来，随吃随取，十分方便。
这样做出来的牛轧糖，口感酥脆香甜，一点都不比外面卖的差，而且零添加零防腐剂，大人孩子都能放心吃。关键是做法简单快速，简单3步就搞定，不需要借助烤箱，只需一口平底锅。如此健康美味的【牛轧糖】，简直是家中必备的小零食，平时当做看电视消遣的零嘴，家中来客时也可以用来招待亲友，真的超级有面子。
【制作时需要注意的细节】：
