虾身上这器官,有大量寄生虫,很多人不清楚,还傻傻的当美食
说起虾大家都并不陌生,虾是饭桌的美味食物,过节的时候虾是我们饭桌必不可少的海鲜,今天小编就给大家说一下虾那些部位最多细菌,那些部位最容易有寄生虫呢?虾对我们身体有什么营养作用呢?一起来看看吧!
虾的营养
1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3、不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。
虾那个部分最多细菌和易生长寄生虫呢?
首先虾头里边最易生长寄生虫,平时生活在窟窿里,由于生物的富集效果,大多数的毒素都集中在虾头里的虾黄里,虾的头部是虾的分泌地点,也会受到水环境污染,成为血吸虫、的宿主,也是最易集中病菌的地方,虾头还是不要吃了。
另外吃虾的时候,虾线我们也要处理干净哦,那部位细菌也非常多的!
吃虾的时候你样会吃虾头吗?(图片来源于网络)