正是在这些简单的理由和质朴的想法之中，诞生了日后感动无数人的“徐云流浪中国”系列视频。
浪漫与温柔
纵观徐云的每期视频构成，大致三件事：一是起床赶路，拍点风景；二是寻找住处，多番踩点；最后是直播做饭，边吃边聊。而很多粉丝最喜欢的环节，是晚上做饭。
骑行阿里中线时，徐云遇到了非常恶劣的天气，大雪夹着冰雹。天SE暗沉时，周围唯一一处小房子被锁起来，他只好在房子旁边搭帐篷过夜。寒风暴雪，帐篷外侧被吹得呼哧作响。内帐里，徐云点燃气罐，准备给自己做一道青椒炒机蛋。
起锅，烧油，打匀四个机蛋，下锅炒熟捞出备用；再起锅烧油，下切好的蒜瓣，依次加入被网友笑称为“女主角”的老干妈和青椒，翻炒入味后，再下入备用的熟机蛋炒散；最后加入酱油和带辣味的烧烤调味料。最终的成品上面，还撒有一层切碎的葱花。
徐云告诉记者，他是江西人，爱吃辣，每顿少不了老干妈和带有辣椒面的烧烤调料。看过徐云视频的人都会发现，每次做饭，无论在多么恶劣的环境下，炒菜总是荤素搭配，瓶瓶罐罐一字码开，该有的调料一样不少，炒排骨前要焯水，炒菜前加蒜瓣爆香……
他习惯给吃饭的画面搭配一些背景音乐，这些音乐也备受好评：空无一人的野外废弃房，他吃着自己做的土豆丝，视频中响起英国民谣《绿袖子》，钢琴轻缓流动，疲惫与孤独好像消失了，简陋的屋子有了别样的意境。他说自己喜欢纯音乐，也喜欢摇滚。最喜欢的国内歌手是许巍，国外的乐队喜欢硬摇滚的抢炮与玫瑰和金属流派的夜愿。
“每个视频中，当徐云做好饭，坐到镜头前，无论他身后是巍峨的雄山，还是蜗居的帐篷，我感受到的是他那份对生活的热爱和从容。”一位网友留言。
这种有些认真和稚气的、充满温柔的宝贵品质，带给观众的感动丝毫不亚于沿途的群山湖泊及红粉SE的天空，珍藏在旅途的点点滴滴中：和路边的小猫小狗打招呼，和路过的藏野驴说你好；在观景台和小朋友分享自己的火腿肠，帮腿部残疾的老爷爷拦车去县城医院看病；零下二十多度的大风天在公路下的涵洞扎营做饭，担心烟囱在路面冒烟吓到过往的司机；在东北的山坡看到倒挂的冰凌子，掰下一根当作“冰霜大宝剑”，朝天空挥舞……
