糖是人体每天所必需的物质，但是糖摄入过多，人体用不完这么多的“能量”，过量摄入会引起肥胖、动脉硬化、高血压、糖尿病以及龋齿等疾病。
看到这里，相信大家都对糖有了一个大概的了解，接下来就让我们来分析一下市面上的“无糖食品”到底含不含糖。
其实，我国对“无糖食品”是有明确标准的。国家卫生部出台《预包装食品营养标签管理规范》明确，无糖是指每100克固体或100毫升液体食品的含糖量不高于0.5克，低糖是指固体或液体食品每100克或100毫升的含糖量不高于5克。
看了这个关于“无糖”和低糖的标准，那么大家应该知道，所谓的“无糖”只是一个含糖标准而已，并不是真正意义上的一点糖都不含。
食品中的糖是不可能完全去除的
而且有些商家会混淆“无糖”这个概念，他们的“无糖”可能是不含蔗糖的。虽然不含蔗糖，但是可能会添加其他的糖类，例如葡萄糖、麦芽糖等。这类商家其实应该在产品包装上标明是“无蔗糖食品”，而不是标“无糖食品”。
另外还有一些“无糖食品”的原材料可能含有较多的糖。并不是所有的糖都有甜味，例如淀粉、糖原、纤维素都是没有甜味的糖。如果是“无糖”饼干或者“无糖”蛋糕等这些食物，一般都会含有大量的淀粉或者脂肪。由上文可知，淀粉也是糖的一类。
淀粉会在人体内转变成葡萄糖被人体吸收，血糖依旧会升高。所以“无糖食品”，并不代表是真的“无糖”。
